อาหารมังสวิรัติของชาวทมิฬโดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับข้าว ผัก และการเตรียมถั่วเลนทิล เช่น ราซัมและซัมบาร์ แต่มีรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป พวกเขามีอิทธิพลต่อ Kerala เช่นกันในkootu , arachi vitta sambhar [178]และmolagootals (…